Cookies är en an mina favoriter att baka och äta (speciellt degen) så jag kommer självklart dela med mig av hur jag gör dessa kakor i både den klassiska chocolate chip cookie smaken men också den mörka med choklad. Degen kan man enkelt frysa in som små bollar eller så kan man rulla degen och sedan skära i bitar när man behöver dem eftersom, och grädda som vanligt.
Chocolate chip cookies
Chocolate chip cookies
ca 20 st
Ingredienser:
220 gram rumsvarmt smör
1,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 ägg
1 tsk salt
½ tsk bikarbonat
250g blockchoklad eller chokladknappar/vita chokladknappar
2 msk kakao till chokladkakorna
Gör så här :
1. Sätt ugnen på 200°c och klä en plåt med bakplåtspapper.
2. I en bunke blanda ihop vetemjöl, bakpulver och salt. Ställ åt sidan
3. Vispa ihop smöret med farinsocker, strösocker och vaniljsocker. Tillsätt äggen och rör om tills det går ihop.
4. Blanda in mjölblandningen till en deg
5. Tillsätt den hackade chokladen eller chokladknapparna i degen och blanda tills chokladen går in i degen.
Vill man ha hälften av kakorna mörka så dela upp degen på hälften och tillsätt kakaon och vita chokladknappar i ena halvan av degen.
6. Låt degen så i kylen i 30 min.
7. Ta ut degen och rulla ihop till jämnstora bollar och lägg på plåten
8. grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter beroende på din ugn. Låt svalna och njut av dina chocolate chip cookies.
Ingredienser:
220 gram rumsvarmt smör
1,5 dl strösocker
1-1,5 dl farinsocker
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 ägg
1 tsk salt
½ tsk bikarbonat
250g blockchoklad eller chokladknappar/vita chokladknappar
2 msk kakao till chokladkakorna
Gör så här :
1. Sätt ugnen på 200°c och klä en plåt med bakplåtspapper.
2. I en bunke blanda ihop vetemjöl, bakpulver och salt. Ställ åt sidan
3. Vispa ihop smöret med farinsocker, strösocker och vaniljsocker. Tillsätt äggen och rör om tills det går ihop.
4. Blanda in mjölblandningen till en deg
5. Tillsätt den hackade chokladen eller chokladknapparna i degen och blanda tills chokladen går in i degen.
Vill man ha hälften av kakorna mörka så dela upp degen på hälften och tillsätt kakaon och vita chokladknappar i ena halvan av degen.
6. Låt degen så i kylen i 30 min.
7. Ta ut degen och rulla ihop till jämnstora bollar och lägg på plåten
8. grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter beroende på din ugn. Låt svalna och njut av dina chocolate chip cookies.
0 kommentar(er)
